PERU AGRIDOCE

                                                            Oi  minhas queridas.

Primeiro agradecer as palavras de carinho e dizer que a recuperação está indo muito bem. Hoje fui ao médico, ele tirou uma parte dos pontos mas ainda deixou alguns e o dreno, no mais está indo tudo bem, o chato é ficar quietinha, coisa que não estou acostumada.

                          Bem meninas, ano passado em alguma confraternização comi desse delicioso peru, fiquei admirada com o sabor adocicado dele e a crosta dourada, botei na cabeça que queria aquele peru para minha ceia, e na maior cara de pau pedi a receita para a dona de casa que na maior gentileza me explicou o processo.

                            Pegue um peru já temperado, coloque na assadeira.

                            faça um litro de suco de laranja e misture com 1 pote de mel karo

                            banhe o peru com essa mistura, feche com papel aluminio e leve a assar.

                            depois de uns 40 minutos tire o papel e vá banhando até adquirir esta cor

                            tirando a calda da própria assadeira.

Fiz dois perus ano passado, um assim e outro tradicional, mas de longe esse foi aprovado por todos.

Aqui ainda inteiro

                                         E aqui fatiado, a crosta fica deliciosa
Como esse ano não comerei peru, vou fazer no meu anivérsário, já está guardadinho no freezer.
                                                                Bjs
                                                              Silvia